Mise en conformité DGCCRF

Sécurité en atelier, émaux alimentaires, traçabilité, tests laboratoire, conformité : une formation concrète pensée pour les céramistes.

Ce programme est dispensé par Amélie Touvet, ingénieure en céramique. Elle est spécialisée dans les questions de matériaux, de sécurité et de conformité alimentaire.

Son approche à la fois technique, accessible et profondément ancrée dans la réalité des ateliers te permettra de comprendre ce qui est réellement attendu lorsqu’on fabrique et vend des pièces destinées au contact alimentaire.

Cette formation a été pensée pour aider les céramistes à sortir du flou autour de la DGCCRF, des émaux alimentaires, des tests laboratoire, de la traçabilité ou encore des bonnes pratiques de fabrication.

Au fil des modules, tu apprendras à :

• comprendre les risques liés aux matériaux et à l’atelier
• maximiser tes chances d’obtenir un émail compatible avec un usage alimentaire
• mettre en place une documentation claire et cohérente
• comprendre les obligations réelles autour de la vente de pièces utilitaires

L’objectif n’est pas de créer de la peur autour de la réglementation, mais de te donner une méthodologie concrète, des repères fiables et des outils applicables immédiatement dans ton atelier.

Une formation construite avec des informations issues du terrain :

Cette formation a été construite à partir :

• des recherches et de l’expertise d’Amélie Touvet, ingénieure en céramique, à partir des textes réglementaires français et européens
• des échanges avec des laboratoires spécialisés
• mais aussi d’informations recueillies auprès d’un inspecteur de la DGCCRF

Une formation pensée pour les céramistes :

Contrairement aux contenus très théoriques ou juridiques difficiles à appliquer dans la réalité d’un atelier, cette formation a été conçue spécifiquement pour les céramistes.

Elle t'apportera :

• une compréhension sur les risques liés aux matières premières
• des explications concrètes pour ta mise en conformité
• 4 documents ressources que tu n'as plus qu'à adapter à ta situation
• une approche structurée sur tes documents et ta traçabilité
• des habitudes de travail plus sécurisées dans ton atelier
  
  

À qui s’adresse cette formation ?

• aux céramistes : qui vendent des pièces alimentaires sans s'être penchés sur la conformité pour l'instant, par manque de temps ou d'énergie
• à ceux qui l'ont abordée de manière approximative : sans être sûrs que leurs pratiques actuelles respectent bien la réglementation et donc être sereins en cas de contrôle
  
  La réglementation peut sembler floue, technique ou intimidante lorsque l’on commence à vendre ses pièces. Pourtant, il est possible d’avancer pas à pas, avec méthode. Cette formation a été pensée pour transformer un sujet souvent anxiogène en un ensemble de notions compréhensibles, concrètes et directement reliées à la réalité du travail en atelier.