{"id":8936,"date":"2024-06-14T07:52:37","date_gmt":"2024-06-14T07:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.le-blog-du-bol.fr\/?p=8936"},"modified":"2024-06-14T07:54:21","modified_gmt":"2024-06-14T07:54:21","slug":"tester-la-nocivite-de-nos-emaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/tester-la-nocivite-de-nos-emaux\/","title":{"rendered":"Comment tester la nocivit\u00e9 de nos \u00e9maux ?"},"content":{"rendered":"\n<p>La nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique est aujourd&rsquo;hui un sujet qui fait d\u00e9bat ! Tout juste sorties du four, tu te r\u00e9jouis d&rsquo;avoir obtenu la forme et les couleurs que tu recherchais depuis un moment. Il s&rsquo;agit de pi\u00e8ces alimentaires ? Sache qu&rsquo;il y a une chose dont tu devrais t&rsquo;assurer : <strong>la conformit\u00e9 de tes pi\u00e8ces pour cet usage alimentaire.<\/strong> Que tu sois amateur ou professionnel, il est indispensable de <strong>v\u00e9rifier que ton \u00e9mail soit assez r\u00e9sistant <\/strong>pour ne pas pr\u00e9senter de risque d&rsquo;intoxication.<\/p>\n\n\n\n<p>Il faut commencer par d\u00e9finir qu&rsquo;est ce qu&rsquo;une c\u00e9ramique alimentaire. Et l\u00e0 d\u00e9j\u00e0, il y a plusieurs fa\u00e7ons d&rsquo;envisager la r\u00e9ponse. Si on se base sur la loi, il s&rsquo;agit de fournir un certain nombre de documents d\u00e9claratifs, ce n&rsquo;est pas ce qui nous int\u00e9resse ici. Ici, nous allons envisager des astuces pratiques pour v\u00e9rifier que nos \u00e9maux sont r\u00e9sistants, bien vitrifi\u00e9s, pour ne pas relarguer de substances nocives.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet article, nous allons voir <strong>l&rsquo;ensemble des r\u00e8gles \u00e0 suivre et des tests \u00e0 r\u00e9aliser<\/strong> pour s&rsquo;assurer de cette r\u00e9sistance. Si tu es d\u00e9butant, je te conseille de suivre la formation gratuite \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/debuter-emaux-ceramique\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>D\u00e9buter avec les \u00e9maux<\/strong><\/a>\u00ab\u00a0. Si tu veux <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/formation-email-ceramique\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">apprendre et comprendre comment fabriquer tes \u00e9maux<\/a><\/strong>, choisis celle-ci.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons uagb-buttons__outer-wrap uagb-btn__default-btn uagb-btn-tablet__default-btn uagb-btn-mobile__default-btn uagb-block-70f5705c\"><div class=\"uagb-buttons__wrap uagb-buttons-layout-wrap\">\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons-child uagb-buttons__outer-wrap uagb-block-c156f74a wp-block-button\"><div class=\"uagb-button__wrapper\"><a class=\"uagb-buttons-repeater wp-block-button__link\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/debuter-emaux-ceramique\" rel=\"follow noopener\" target=\"_self\"><div class=\"uagb-button__link\">FORMATION GRATUITE<br>D\u00e9buter avec les \u00e9maux<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons-child uagb-buttons__outer-wrap uagb-block-a00bfc40 wp-block-button\"><div class=\"uagb-button__wrapper\"><a class=\"uagb-buttons-repeater wp-block-button__link\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/formation-email-ceramique\" rel=\"follow noopener\" target=\"_self\"><div class=\"uagb-button__link\">FORMATION<br>Comprendre et r\u00e9aliser ses \u00e9maux<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La toxicit\u00e9 des \u00e9maux en c\u00e9ramique<\/h2>\n\n\n\n<p>Les \u00e9maux c\u00e9ramiques peuvent \u00eatre <strong>toxiques pour le c\u00e9ramiste<\/strong> lors de leur utilisation, <strong>pour l&rsquo;environnement<\/strong> \u00e0 travers les d\u00e9chets et <strong>pour les usagers <\/strong>dans le cadre d&rsquo;une utilisation alimentaire. En effet, il existe la possibilit\u00e9 qu&rsquo;une mol\u00e9cule pr\u00e9sente dans un \u00e9mail cuit migre vers un aliment ou un liquide mis \u00e0 son contact. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne s&rsquo;appelle <strong>un relargage<\/strong>. Le relargage est favoris\u00e9 par l&rsquo;acidit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments en contact (ex : caf\u00e9, vinaigre, jus de fruit).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tous les oxydes m\u00e9talliques sont dangereux pour la sant\u00e9<\/strong>. Certains pr\u00e9sentent des risques d&rsquo;intoxication plus important que d&rsquo;autres. C&rsquo;est le cas du <strong>plomb, <\/strong>du<strong> <a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/lexique\/oxyde-cobalt\/\">cobalt<\/a>, <\/strong>du <strong>cadmium, <\/strong>de <strong>l\u2019aluminium, <\/strong>du <strong>baryum, <\/strong>du <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/lexique\/oxyde-cuivre\/\">cuivre <\/a><\/strong>ou de <strong>l&rsquo;antimoine. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"228\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/tester-nocivite-emaux.jpg\" alt=\"tester nocivit\u00e9 \u00e9maux\" class=\"wp-image-8956\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/tester-nocivite-emaux.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/tester-nocivite-emaux-300x137.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/tester-nocivite-emaux-150x68.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> Le sujet de la toxicit\u00e9 des \u00e9maux se divise en 3 parties distinctes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>la toxicit\u00e9 pour le c\u00e9ramiste<\/strong> lors de la fabrication et de la manipulation de l\u2019\u00e9mail c\u00e9ramique pendant le processus de cr\u00e9ation de la poterie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>le risque pour l\u2019usage<\/strong>r de la poterie dans une utilisation alimentaire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>la toxicit\u00e9 pour l\u2019environnement<\/strong>. Que fait-on de nos d\u00e9chets apr\u00e8s r\u00e9alisation de notre poterie ?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Toxicit\u00e9 pour le c\u00e9ramiste<\/h3>\n\n\n\n<p>Historiquement, le fondant privil\u00e9gi\u00e9 des c\u00e9ramistes \u00e9tait le plomb ou ses d\u00e9riv\u00e9s car sa temp\u00e9rature de fusion \u00e9tait basse. Son utilisation dans la fabrication des \u00e9maux a produit un grand nombre d\u2019intoxications. La progression des \u00e9tudes de toxicit\u00e9 ont confirm\u00e9 la nocivit\u00e9 du plomb sur l\u2019organisme, capable de p\u00e9n\u00e9trer par les poumons ou la peau.<\/p>\n\n\n\n<p>Des fondants de substitution comme le feldspath ou le phosphate de chaux, la disponibilit\u00e9 de frittes de toutes sortes, l\u2019adaptation des pratiques en atelier ont permis de diminuer fortement les intoxications des c\u00e9ramistes.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, les dangers persistent. Manipuler des m\u00e9taux ou oxydes m\u00e9talliques \u00e0 l\u2019\u00e9tat de poussi\u00e8re induit forc\u00e9ment des risques d\u2019inhalation ou de p\u00e9n\u00e9tration par la peau. Sans oublier l\u2019\u00e9ternelle silice pr\u00e9sente dans vos \u00e9maux mais aussi dans la poussi\u00e8re d\u2019argile quand vous poncez ou dans les r\u00e9sidus d\u2019engobe.<\/p>\n\n\n\n<p>Inutile de chercher si tel ou tel composant est plus ou moins toxique pour vous poser la question des disposition \u00e0 adopter dans leur manipulation. Quel que soit votre \u00e9mail, prenez syst\u00e9matiquement ces pr\u00e9cautions :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ventiler correctement et r\u00e9guli\u00e8rement votre atelier<\/li>\n\n\n\n<li>Assurer un entretien r\u00e9gulier de l\u2019atelier en aspirant les poussi\u00e8res.<\/li>\n\n\n\n<li>Manipuler vos \u00e9maux ou tout autre compos\u00e9 min\u00e9ral avec des gants.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e8s qu\u2019il y a un risque d\u2019inhalation de poussi\u00e8res, utilisez un masque. Plus d\u2019excuses car tout le monde a des masques \u00e0 la maison depuis 2020.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Toxicit\u00e9 pour l\u2019usager<\/h3>\n\n\n\n<p>Il faut savoir que malgr\u00e9 son aspect stable, l\u2019\u00e9maillage d\u2019un bol ou d\u2019une assiette peut rel\u00e2cher des \u00e9l\u00e9ments au contact de l\u2019eau ou des aliments. C\u2019est pour cela que l\u2019on recommande un \u00e9maillage sans plomb pour les poteries alimentaires. Malheureusement, le plomb n\u2019est pas l\u2019unique compos\u00e9 toxique des \u00e9maux, on retrouve le cadmium, l\u2019aluminium, <a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/lexique\/oxyde-cobalt\/\">le cobalt<\/a>, le baryum ou <a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/lexique\/oxyde-cuivre\/\">le cuivre<\/a>. Comme pour leur manipulation, l\u2019id\u00e9al est de respecter des r\u00e8gles quant \u00e0 leur usage pour vos pi\u00e8ces :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Respecter les temp\u00e9ratures de cuisson des \u00e9maux car de mauvaises cuissons cr\u00e9ent de l\u2019instabilit\u00e9 mol\u00e9culaire.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u2019utiliser que des \u00e9maux sans plomb con\u00e7us pour l\u2019usage alimentaire si vous produisez des pi\u00e8ces de vaisselle.<\/li>\n\n\n\n<li>Si vous fabriquez vos \u00e9maux de A \u00e0 Z, testez vos \u00e9maux ! Il existe <a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/tester-la-nocivite-de-nos-emaux\/\">des tests \u00ab maison<\/a> \u00bb qui vous permettront de v\u00e9rifier la stabilit\u00e9 de votre \u00e9maillage.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Toxicit\u00e9 pour l\u2019environnement<\/h3>\n\n\n\n<p>Et oui, dans notre processus de cr\u00e9ation de poteries \u00e9maill\u00e9es, il ne faut pas oublier de prendre en compte notre impact sur l\u2019environnement. En effet, la lib\u00e9ration de ces min\u00e9raux, oxydes et d\u00e9riv\u00e9s m\u00e9talliques a des cons\u00e9quences sur l\u2019environnement. <\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque tu produits tes pi\u00e8ces, tu cr\u00e9es des d\u00e9chets :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>les restes d\u2019\u00e9maux qui trainent dans ton atelier au fond des seaux ou en tas de poussi\u00e8res apr\u00e8s nettoyage.<\/li>\n\n\n\n<li>les \u00e9maux qui se sont d\u00e9pos\u00e9s sur les outils que tu utilises pour \u00e9mailler.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019id\u00e9e principale pour limiter la dispersion de tes d\u00e9chets d\u2019\u00e9maillage dans la nature, c\u2019est d\u2019\u00e9viter de les \u00e9vacuer avec l\u2019eau de nettoyage dans tes canalisations.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cela, il existe une technique simple : utilise un bac de d\u00e9cantation dans lequel tu vas regrouper tes r\u00e9sidus d\u2019\u00e9maillage et faire un pr\u00e9lavage de tes outils souill\u00e9s. Apr\u00e8s d\u00e9cantation, tu pourras extraire un maximum d\u2019eau de surface et cuire le reste avec tes pi\u00e8ces dans un bac en argile d\u00e9j\u00e0 cuite. Tu obtiendras un paquet d\u2019\u00e9mail solidifi\u00e9 que tu peux alors d\u00e9poser \u00e0 une d\u00e9chetterie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e8glementation actuelle<\/h2>\n\n\n\n<p>La r\u00e9glementation actuelle ne s&rsquo;occupe que de la <strong>toxicit\u00e9 pour le consommateur<\/strong>. Au point de vue r\u00e9glementaire, le sujet est complexe et en pleine \u00e9volution suite \u00e0 des d\u00e9bats au niveau europ\u00e9en. Actuellement, la r\u00e8glementation exige que l&rsquo;on fasse <strong>un test de relargage de cadmium et de plomb<\/strong> sur les pi\u00e8ces alimentaires. Il existe \u00e9galement <strong>une recommandation de test concernant l&rsquo;aluminium, le cobalt et l&rsquo;arsenic<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>SI tu es professionnel et que tu souhaites t&rsquo;informer sur les responsabilit\u00e9s, le prix de test en laboratoire et les \u00e9volutions probables sur le sujet, je te propose de visionner ce<strong> Caf\u00e9 Poterie<\/strong> pour lequel j&rsquo;ai re\u00e7u deux membres du <strong><a href=\"http:\/\/www.collectif-ceramistes.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Collectif National des C\u00e9ramistes<\/a><\/strong> travaillant sur le sujet.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour information, il faut compter en 2023 <strong>75\u20ac pour tester l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une pi\u00e8ce<\/strong> et son <strong>buvant<\/strong> pour le <strong>plomb <\/strong>et le <strong>cadmium<\/strong>. Et rajouter <strong>150\u20ac de plus pour l&rsquo;aluminium, le cobalt et l&rsquo;arsenic<\/strong>. Je vous rappelle que le test se limite aux 5 \u00e9l\u00e9ments de la r\u00e9glementation, \u00e7a reste limit\u00e9 comme test mais au moins vous \u00eates couverts. De plus, on peut supposer qu&rsquo;un \u00e9mail qui ne relargue pas <strong>d&rsquo;alumine<\/strong> est un \u00e9mail <strong>stable chimiquement<\/strong>. Il y a peu de probabilit\u00e9s qu&rsquo;il relargue d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Les bonnes pratiques du c\u00e9ramiste  - Caf\u00e9 Poterie n\u00b013\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/n5whw2p_gYI?start=775&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e8gles pour diminuer la nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique<\/h2>\n\n\n\n<p>Concernant les test officiels, c&rsquo;est faisable mais c&rsquo;est cher.  Il faut donc prendre des pr\u00e9cautions en suivant ces principes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Limiter l&rsquo;utilisation des oxydes les plus toxiques<\/strong> dans nos \u00e9maux. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, il existe des tas de couvertes et d&rsquo;\u00e9maux sans plomb. Il faut syst\u00e9matiquement utiliser ces produits pour nos pi\u00e8ces alimentaires. Concernant le cobalt ou le cadmiun ou pire l&rsquo;aluminium, c&rsquo;est plus compliqu\u00e9&#8230;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Respecter les temp\u00e9ratures de cuisson<\/strong> des \u00e9maux pr\u00eats \u00e0 l&#8217;emploi, des couvertes et des \u00e9maux que nous fabriquons. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Favoriser des couvertes \u00ab\u00a0brillantes\u00a0\u00bb dans les zones en contact avec les aliments<\/strong> (int\u00e9rieur d&rsquo;un bol par exemple) ou avec les l\u00e8vres. <strong>Les \u00e9maux craquel\u00e9s sont \u00e0 \u00e9viter<\/strong> car leur porosit\u00e9 favorise les migrations mais \u00e9galement la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries. \u00c9videmment les zones sans risques (ext\u00e9rieur du bol) peuvent accueillir toute sorte d&rsquo;originalit\u00e9 !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utiliser des <strong>mat\u00e9riaux pr\u00e9visibles<\/strong> dont on conna\u00eet la composition. C&rsquo;est la r\u00e8gle si on se lance dans la r\u00e9alisation de nos \u00e9maux pour savoir si la formule de notre \u00e9mail sera stable ou pas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si tu r\u00e9alises tes \u00e9maux v\u00e9rifie les rapports <strong>R2O\/RO<\/strong> et les rapports <strong>silice \/alumine<\/strong>. Pour diminuer la nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique faits maison, je t&rsquo;invite \u00e0 suivre notre formation sur la<strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/formation-email-ceramique\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> fabrication des \u00e9maux<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>D\u00e9tecter et corriger <a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/le-coefficient-de-dilatation-thermique-en-ceramique\/\">le tressaillage ou l&rsquo;\u00e9caillage<\/a><\/strong> de ton \u00e9mail.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e9aliser des tests de r\u00e9sistance<\/strong> sur ton \u00e9mail pour t&rsquo;assurer de mani\u00e8re pratique de sa solidit\u00e9, elle est un excellent indicateur des risques de relargage de mol\u00e9cules.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tester la nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique<\/h2>\n\n\n\n<p>Beaucoup de c\u00e9ramistes fabriquent leur \u00e9maux \u00e0 partir de <strong>recettes de composants \u00e9l\u00e9mentaires<\/strong> ou en <strong>modifiant des couvertes<\/strong>. Dans ce cas, il est plus difficile de s&rsquo;assurer de la stabilit\u00e9 de notre \u00e9mail car l&rsquo;ajout de chaque composant modifie la temp\u00e9rature de fusion id\u00e9ale de l&rsquo;\u00e9mail, nous \u00e9loignant toujours un peu plus des donn\u00e9es fabricant. <\/p>\n\n\n\n<p>Une attention suppl\u00e9mentaire doit \u00eatre port\u00e9 aux<strong> \u00e9maux mattes<\/strong>. En effet, un \u00e9mail peut \u00eatre matte pour deux raisons. La premi\u00e8re est <strong>une cristallisation<\/strong> due \u00e0 sa composition chimique. La seconde est une <strong>sous-cuisson<\/strong>. Dans ce cas, ses caract\u00e9ristiques sont d\u00e9grad\u00e9s le rendant probablement impropre \u00e0 l&rsquo;usage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Tester la r\u00e9sistance de tes \u00e9maux va te permettre de <strong>t&rsquo;assurer de leur solidit\u00e9 <\/strong>et donc de limiter au maximum le risque de relargage. <strong>Effectue ces tests, et en cas de doute, modifie ton \u00e9mail ou contacte un laboratoire.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Test de r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;acidit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Presse un citron entier dans ta pi\u00e8ce \u00e0 tester. <strong>Laisse le jus et le citron pendant une nuit <\/strong>dans la pi\u00e8ce. Le lendemain, nettoie la pi\u00e8ce et observe l&rsquo;\u00e9mail mis au contact du citron.<strong> S&rsquo;il a chang\u00e9 de texture ou de couleur, c&rsquo;est qu&rsquo;il ne supporte pas bien l&rsquo;acidit\u00e9. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans ce cas, tu ne pourras pas utiliser ton \u00e9mail tel quel. Il faudra en changer ou le modifier pour am\u00e9liorer sa r\u00e9sistance chimique. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"270\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-citron-email-ceramique.jpg\" alt=\"test citron \u00e9mail c\u00e9ramique -nocivit\u00e9 \u00e9maux\" class=\"wp-image-8958\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-citron-email-ceramique.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-citron-email-ceramique-300x162.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-citron-email-ceramique-150x81.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Test au lave-vaisselle<\/h3>\n\n\n\n<p>Le <strong>lave-vaisselle<\/strong> expose nos pi\u00e8ce \u00e0 une temp\u00e9rature d&rsquo;eau entre <strong>50 et 60\u00b0C<\/strong>. Les pi\u00e8ces sont expos\u00e9es \u00e0 des <strong>agents alcalins<\/strong> nocifs pour les \u00e9maux. Place une pi\u00e8ce plusieurs semaines dans le lave-vaisselle en le faisant tourner r\u00e9guli\u00e8rement. Ainsi, si tu constates que la <strong>brillance diminue<\/strong> ou que la <strong>couleur change<\/strong>, dis-toi que ton \u00e9mail n&rsquo;est pas bien vitrifi\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Test de r\u00e9sistance aux rayures<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour ce test, <strong>frotte un objet en m\u00e9tal saillant <\/strong>sur ta pi\u00e8ce \u00e9maill\u00e9e<strong>.<\/strong> <strong>Si une rayure apparait et qu&rsquo;elle ne disparait pas en frottant avec ton doigt, ton \u00e9mail est trop tendre.<\/strong> Sa structure mol\u00e9culaire est fragile, favorisant un risque de relargage. De plus, tes pi\u00e8ces risquent d&rsquo;\u00eatre couvertes de rayures apr\u00e8s quelques mois d&rsquo;utilisation alimentaire, ce qui ne ravira pas forc\u00e9ment ton client. <\/p>\n\n\n\n<p>Il va falloir modifier ton \u00e9mail pour lui apporter plus de solidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"259\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-rayure-email-ceramique.jpg\" alt=\"test rayure \u00e9mail c\u00e9ramique -nocivit\u00e9 \u00e9maux c\u00e9ramique\" class=\"wp-image-8961\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-rayure-email-ceramique.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-rayure-email-ceramique-300x155.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-rayure-email-ceramique-150x78.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Test de r\u00e9sistance thermique<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour tester la nocivit\u00e9 de tes \u00e9maux c\u00e9ramique, laisse ta pi\u00e8ce \u00e0 tester <strong>une nuit dans un cong\u00e9lateur<\/strong>. Le matin, pr\u00e9chauffe <strong>ton four de cuisine \u00e0 180\u00b0C<\/strong>. Lorsqu&rsquo;il est \u00e0 temp\u00e9rature, <strong>transf\u00e8re la pi\u00e8ce du cong\u00e9lateur directement dans le four<\/strong>. Si ta pi\u00e8ce r\u00e9siste \u00e0 cette variation subite de temp\u00e9rature, elle ne risque pas d&rsquo;\u00e9clater, de se fissurer ou de se craqueler lorsque ton client l&rsquo;exposera \u00e0 des variations de temp\u00e9ratures. (ex: boire un th\u00e9 bouillant par une belle journ\u00e9e d&rsquo;hiver \u00e0 -5\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>SI elle ne r\u00e9siste pas, tu devras v\u00e9rifier <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/le-coefficient-de-dilatation-thermique-en-ceramique\/\">l&rsquo;accord entre ton tesson et son \u00e9mail<\/a><\/strong> ou modifier ton \u00e9mail.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"302\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-congelateur-email-ceramique.jpg\" alt=\"test cong\u00e9lateur \u00e9mail c\u00e9ramique - nocivit\u00e9 \u00e9maux c\u00e9ramique\" class=\"wp-image-8959\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-congelateur-email-ceramique.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-congelateur-email-ceramique-300x181.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-congelateur-email-ceramique-150x91.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Test au micro-ondes<\/h3>\n\n\n\n<p>La pi\u00e8ce \u00e0 tester est <strong>remplie d&rsquo;eau et pass\u00e9e 1 minute au micro-ondes<\/strong>. Si tu observes que <strong>le niveau de l&rsquo;eau a baiss\u00e9<\/strong>, c&rsquo;est qu&rsquo;elle a \u00e9t\u00e9 absorb\u00e9e ce qui met en \u00e9vidence une porosit\u00e9 de ton \u00e9mail. <strong>Le risque de relargage est grand<\/strong>. Si <strong>ta pi\u00e8ce s&rsquo;\u00e9caille ou se fissure<\/strong>, ton \u00e9mail n&rsquo;est <strong>trop fragile<\/strong> ou n&rsquo;est <strong>pas bien accord\u00e9 \u00e0 ton tesson<\/strong>. Enfin, si tu as des \u00e9tincelles, c&rsquo;est que ton \u00e9mail contient des m\u00e9taux r\u00e9actifs au micro-ondes, tu pourras en informer ta client\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"322\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-microonde-email-ceramique.jpg\" alt=\"test microonde \u00e9mail c\u00e9ramique\" class=\"wp-image-8960\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-microonde-email-ceramique.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-microonde-email-ceramique-300x193.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/test-microonde-email-ceramique-150x97.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>\u00c9videmment, r\u00e9aliser tous ces tests s&rsquo;av\u00e8re lourd et contraignant. Essaie d&rsquo;en faire r\u00e9guli\u00e8rement pour diminuer le risque de nocivit\u00e9 de tes \u00e9maux c\u00e9ramique. Mais garde en t\u00eate que le relargage ne se produit pas de fa\u00e7on massive et en quelques secondes donc <strong>ce sujet ne doit pas \u00eatre une source de peur <\/strong>dans notre m\u00e9tier ou loisir.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, je pense qu&rsquo;il est n\u00e9cessaire de <strong>garder ces notions en t\u00eate<\/strong> d\u00e8s que l&rsquo;on s&rsquo;aventure dans des essais d&rsquo;\u00e9maux plus atypiques, surtout au niveau des textures. Ces tests deviennent alors un minimum pour pouvoir travailler sereinement. <strong>En cas de doute, les tests en laboratoire, bien que chers, restent incontournables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons uagb-buttons__outer-wrap uagb-btn__default-btn uagb-btn-tablet__default-btn uagb-btn-mobile__default-btn uagb-block-26b9f7d5\"><div class=\"uagb-buttons__wrap uagb-buttons-layout-wrap\">\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons-child uagb-buttons__outer-wrap uagb-block-9eab8ec4 wp-block-button\"><div class=\"uagb-button__wrapper\"><a class=\"uagb-buttons-repeater wp-block-button__link\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/debuter-emaux-ceramique\" rel=\"follow noopener\" target=\"_self\"><div class=\"uagb-button__link\">FORMATION GRATUITE<br>D\u00e9buter avec les \u00e9maux<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-buttons-child uagb-buttons__outer-wrap uagb-block-46590ad1 wp-block-button\"><div class=\"uagb-button__wrapper\"><a class=\"uagb-buttons-repeater wp-block-button__link\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/formation\/formation-email-ceramique\" rel=\"follow noopener\" target=\"_self\"><div class=\"uagb-button__link\">FORMATION<br>Comprendre et r\u00e9aliser ses \u00e9maux<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique est aujourd&rsquo;hui un sujet qui fait d\u00e9bat ! Tout juste sorties du four, tu te r\u00e9jouis d&rsquo;avoir obtenu la forme et les couleurs que tu recherchais depuis un moment. Il s&rsquo;agit de pi\u00e8ces alimentaires ? Sache qu&rsquo;il y a une chose dont tu devrais t&rsquo;assurer : la conformit\u00e9 de tes pi\u00e8ces pour cet usage alimentaire. Que tu sois amateur ou professionnel, il est indispensable de v\u00e9rifier que ton \u00e9mail soit assez r\u00e9sistant pour ne pas pr\u00e9senter de risque d&rsquo;intoxication. Il faut commencer par d\u00e9finir qu&rsquo;est ce qu&rsquo;une c\u00e9ramique alimentaire. Et l\u00e0 d\u00e9j\u00e0, il y a plusieurs fa\u00e7ons d&rsquo;envisager la r\u00e9ponse. Si on se base sur la loi, il s&rsquo;agit de fournir un certain nombre de documents d\u00e9claratifs, ce n&rsquo;est pas ce qui nous int\u00e9resse ici. Ici, nous allons envisager des astuces pratiques pour v\u00e9rifier que nos \u00e9maux sont r\u00e9sistants, bien vitrifi\u00e9s, pour ne pas relarguer de substances nocives. Dans cet article, nous allons voir l&rsquo;ensemble des r\u00e8gles \u00e0 suivre et des tests \u00e0 r\u00e9aliser pour s&rsquo;assurer de cette r\u00e9sistance. Si tu es d\u00e9butant, je te conseille de suivre la formation gratuite \u00ab\u00a0D\u00e9buter avec les \u00e9maux\u00ab\u00a0. Si tu veux apprendre et comprendre comment fabriquer tes \u00e9maux, choisis celle-ci. La toxicit\u00e9 des \u00e9maux en c\u00e9ramique Les \u00e9maux c\u00e9ramiques peuvent \u00eatre toxiques pour le c\u00e9ramiste lors de leur utilisation, pour l&rsquo;environnement \u00e0 travers les d\u00e9chets et pour les usagers dans le cadre d&rsquo;une utilisation alimentaire. En effet, il existe la possibilit\u00e9 qu&rsquo;une mol\u00e9cule pr\u00e9sente dans un \u00e9mail cuit migre vers un aliment ou un liquide mis \u00e0 son contact. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne s&rsquo;appelle un relargage. Le relargage est favoris\u00e9 par l&rsquo;acidit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments en contact (ex : caf\u00e9, vinaigre, jus de fruit). Tous les oxydes m\u00e9talliques sont dangereux pour la sant\u00e9. Certains pr\u00e9sentent des risques d&rsquo;intoxication plus important que d&rsquo;autres. C&rsquo;est le cas du plomb, du cobalt, du cadmium, de l\u2019aluminium, du baryum, du cuivre ou de l&rsquo;antimoine. Le sujet de la toxicit\u00e9 des \u00e9maux se divise en 3 parties distinctes : Toxicit\u00e9 pour le c\u00e9ramiste Historiquement, le fondant privil\u00e9gi\u00e9 des c\u00e9ramistes \u00e9tait le plomb ou ses d\u00e9riv\u00e9s car sa temp\u00e9rature de fusion \u00e9tait basse. Son utilisation dans la fabrication des \u00e9maux a produit un grand nombre d\u2019intoxications. La progression des \u00e9tudes de toxicit\u00e9 ont confirm\u00e9 la nocivit\u00e9 du plomb sur l\u2019organisme, capable de p\u00e9n\u00e9trer par les poumons ou la peau. Des fondants de substitution comme le feldspath ou le phosphate de chaux, la disponibilit\u00e9 de frittes de toutes sortes, l\u2019adaptation des pratiques en atelier ont permis de diminuer fortement les intoxications des c\u00e9ramistes. Cependant, les dangers persistent. Manipuler des m\u00e9taux ou oxydes m\u00e9talliques \u00e0 l\u2019\u00e9tat de poussi\u00e8re induit forc\u00e9ment des risques d\u2019inhalation ou de p\u00e9n\u00e9tration par la peau. Sans oublier l\u2019\u00e9ternelle silice pr\u00e9sente dans vos \u00e9maux mais aussi dans la poussi\u00e8re d\u2019argile quand vous poncez ou dans les r\u00e9sidus d\u2019engobe. Inutile de chercher si tel ou tel composant est plus ou moins toxique pour vous poser la question des disposition \u00e0 adopter dans leur manipulation. Quel que soit votre \u00e9mail, prenez syst\u00e9matiquement ces pr\u00e9cautions : Toxicit\u00e9 pour l\u2019usager Il faut savoir que malgr\u00e9 son aspect stable, l\u2019\u00e9maillage d\u2019un bol ou d\u2019une assiette peut rel\u00e2cher des \u00e9l\u00e9ments au contact de l\u2019eau ou des aliments. C\u2019est pour cela que l\u2019on recommande un \u00e9maillage sans plomb pour les poteries alimentaires. Malheureusement, le plomb n\u2019est pas l\u2019unique compos\u00e9 toxique des \u00e9maux, on retrouve le cadmium, l\u2019aluminium, le cobalt, le baryum ou le cuivre. Comme pour leur manipulation, l\u2019id\u00e9al est de respecter des r\u00e8gles quant \u00e0 leur usage pour vos pi\u00e8ces : Toxicit\u00e9 pour l\u2019environnement Et oui, dans notre processus de cr\u00e9ation de poteries \u00e9maill\u00e9es, il ne faut pas oublier de prendre en compte notre impact sur l\u2019environnement. En effet, la lib\u00e9ration de ces min\u00e9raux, oxydes et d\u00e9riv\u00e9s m\u00e9talliques a des cons\u00e9quences sur l\u2019environnement. Lorsque tu produits tes pi\u00e8ces, tu cr\u00e9es des d\u00e9chets : L\u2019id\u00e9e principale pour limiter la dispersion de tes d\u00e9chets d\u2019\u00e9maillage dans la nature, c\u2019est d\u2019\u00e9viter de les \u00e9vacuer avec l\u2019eau de nettoyage dans tes canalisations. Pour cela, il existe une technique simple : utilise un bac de d\u00e9cantation dans lequel tu vas regrouper tes r\u00e9sidus d\u2019\u00e9maillage et faire un pr\u00e9lavage de tes outils souill\u00e9s. Apr\u00e8s d\u00e9cantation, tu pourras extraire un maximum d\u2019eau de surface et cuire le reste avec tes pi\u00e8ces dans un bac en argile d\u00e9j\u00e0 cuite. Tu obtiendras un paquet d\u2019\u00e9mail solidifi\u00e9 que tu peux alors d\u00e9poser \u00e0 une d\u00e9chetterie. R\u00e8glementation actuelle La r\u00e9glementation actuelle ne s&rsquo;occupe que de la toxicit\u00e9 pour le consommateur. Au point de vue r\u00e9glementaire, le sujet est complexe et en pleine \u00e9volution suite \u00e0 des d\u00e9bats au niveau europ\u00e9en. Actuellement, la r\u00e8glementation exige que l&rsquo;on fasse un test de relargage de cadmium et de plomb sur les pi\u00e8ces alimentaires. Il existe \u00e9galement une recommandation de test concernant l&rsquo;aluminium, le cobalt et l&rsquo;arsenic. SI tu es professionnel et que tu souhaites t&rsquo;informer sur les responsabilit\u00e9s, le prix de test en laboratoire et les \u00e9volutions probables sur le sujet, je te propose de visionner ce Caf\u00e9 Poterie pour lequel j&rsquo;ai re\u00e7u deux membres du Collectif National des C\u00e9ramistes travaillant sur le sujet. Pour information, il faut compter en 2023 75\u20ac pour tester l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une pi\u00e8ce et son buvant pour le plomb et le cadmium. Et rajouter 150\u20ac de plus pour l&rsquo;aluminium, le cobalt et l&rsquo;arsenic. Je vous rappelle que le test se limite aux 5 \u00e9l\u00e9ments de la r\u00e9glementation, \u00e7a reste limit\u00e9 comme test mais au moins vous \u00eates couverts. De plus, on peut supposer qu&rsquo;un \u00e9mail qui ne relargue pas d&rsquo;alumine est un \u00e9mail stable chimiquement. Il y a peu de probabilit\u00e9s qu&rsquo;il relargue d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments. R\u00e8gles pour diminuer la nocivit\u00e9 des \u00e9maux c\u00e9ramique Concernant les test officiels, c&rsquo;est faisable mais c&rsquo;est cher. Il faut donc prendre des pr\u00e9cautions en suivant ces principes : Aujourd&rsquo;hui, il existe des tas de couvertes et d&rsquo;\u00e9maux sans plomb. Il faut syst\u00e9matiquement utiliser ces produits pour nos pi\u00e8ces alimentaires. Concernant le cobalt ou le cadmiun ou pire l&rsquo;aluminium, c&rsquo;est plus compliqu\u00e9&#8230; Tester la nocivit\u00e9 des \u00e9maux<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[197,3],"tags":[],"class_list":["post-8936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emaux-decors","category-techniques-poterie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment tester la nocivit\u00e9 de nos \u00e9maux ? &#8211; LE BLOG DU BOL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nous parlons dans cet article d&#039;\u00e9maux c\u00e9ramique, de nocivit\u00e9, et nous te partageons des cl\u00e9s pour v\u00e9rifier leur non nocivit\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/tester-la-nocivite-de-nos-emaux\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment tester la nocivit\u00e9 de nos \u00e9maux ? 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