{"id":15974,"date":"2025-08-25T16:14:51","date_gmt":"2025-08-25T16:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.le-blog-du-bol.fr\/?p=15974"},"modified":"2025-08-25T16:14:51","modified_gmt":"2025-08-25T16:14:51","slug":"bassinage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/bassinage\/","title":{"rendered":"Bassinage en c\u00e9ramique : la m\u00e9thode compl\u00e8te"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le bassinage<\/strong> est une technique tr\u00e8s utilis\u00e9e en c\u00e9ramique pour acc\u00e9l\u00e9rer ou consolider le s\u00e9chage des pi\u00e8ces. A l&rsquo;atelier, nous nous en servons beaucoup pour la cuisson des sculptures ou acc\u00e9l\u00e9rer le s\u00e9chage d&rsquo;une pi\u00e8ce lorsque nous sommes vraiment press\u00e9es. Dans cet article, je vais te d\u00e9cortiquer le bassinage et te partager l&rsquo;exp\u00e9rience de la talentueuse Olivia Cognet qui utilise cette technique pour ses pi\u00e8ces !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00c0 retenir en 10 s :<\/strong> le bassinage est un pr\u00e9chauffage long et doux <strong>sous 100 \u00b0C<\/strong> pour \u00e9vacuer l\u2019<strong>eau libre<\/strong> et \u00e9viter les explosions \u00e0 la mont\u00e9e. Il est utile avec <strong>pi\u00e8ces \u00e9paisses<\/strong>, <strong>par temps humide<\/strong> ou pour les pi\u00e8ces dont tu as un <strong>doute sur le s\u00e9chage<\/strong>. \u00c0 doser, car il <strong>use le four<\/strong>, surtout les r\u00e9sistance et <strong>consomme<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sommaire<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Qu\u2019est-ce que le bassinage ?<\/li>\n\n\n\n<li>Quand faut-il (vraiment) bassiner ?<\/li>\n\n\n\n<li>Limites et risques<\/li>\n\n\n\n<li>Programmes types et r\u00e9glages<\/li>\n\n\n\n<li>Exemple de courbe compl\u00e8te (biscuit)<\/li>\n\n\n\n<li>Bassinage et cuisson d\u2019\u00e9mail<\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00e9cificit\u00e9s selon le type de four<\/li>\n\n\n\n<li>Mythes fr\u00e9quents<\/li>\n\n\n\n<li>Mieux s\u00e9cher pour moins bassiner<\/li>\n\n\n\n<li>Check-list \u201cpr\u00eate \u00e0 lancer\u201d<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u2019est-ce que le bassinage ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>bassinage<\/strong> est une <strong>phase de pr\u00e9cuisson<\/strong> maintenue <strong>sous 100 \u00b0C<\/strong> avant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Objectif : <strong>\u00e9vaporer l\u2019eau libre<\/strong> encore pr\u00e9sente dans les pores du tesson. Sans cette pr\u00e9caution, une mont\u00e9e trop rapide autour de <strong>100 \u00b0C<\/strong> peut transformer cette eau en <strong>vapeur<\/strong> et provoquer des <strong>explosions<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le bassinage est surtout utile en <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/cuisson-du-biscuit-pour-la-ceramique\/\">biscuit<\/a><\/strong>. En <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/email-ceramique-les-bases-pour-debuter\/\">\u00e9maillage<\/a><\/strong>, il sert \u00e0 <strong>s\u00e9curiser<\/strong> si l\u2019application d\u2019\u00e9mail a \u00e9t\u00e9 <strong>tr\u00e8s humide<\/strong> (trempage long, pistolet, couches \u00e9paisses).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pourquoi cela marche :<\/strong> tant que la temp\u00e9rature reste sous le seuil d\u2019\u00e9bullition, l\u2019eau s\u2019\u00e9vacue <strong>sans surpression<\/strong>. On gagne en s\u00e9curit\u00e9 sur des parois h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes ou des pi\u00e8ces massives.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quand faut-il (vraiment) bassiner ?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"435\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/piece-pour-bassinage.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15983\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/piece-pour-bassinage.jpg 500w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/piece-pour-bassinage-300x261.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le bassinage n\u2019est <strong>pas obligatoire<\/strong>. Utilise-le si :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tes pi\u00e8ces sont <strong>\u00e9paisses<\/strong> ou pr\u00e9sentent des <strong>zones tr\u00e8s \u00e9paisses<\/strong> (fonds, anses)<\/li>\n\n\n\n<li>l\u2019atelier est <strong>froid\/humide<\/strong> (automne\/hiver, orages)<\/li>\n\n\n\n<li>tu as un <strong>doute<\/strong> sur le \u00ab\u00a0cuir sec\u00a0\u00bb ou un si tu as un <strong>d\u00e9lai serr\u00e9<\/strong> pour cuire tes pi\u00e8ces<\/li>\n\n\n\n<li>tu enfournes un <strong>chargement mixte<\/strong> avec des formes et \u00e9paisseurs vari\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9vite d\u2019en faire une routine si tes pi\u00e8ces sont <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/le-sechage-en-ceramique\/\">parfaitement s\u00e8ches<\/a><\/strong>. Le bassinage est un bonus, une s\u00e9curit\u00e9 sur des pi\u00e8ces de sculpture, des moments de speed ou des pi\u00e8ces que tu ne peux plus d\u00e9placer et mettre dans ton four quand elles sont \u00ab\u00a0cuir sec\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Astuce atelier<\/strong> : test du <strong>miroir<\/strong>. Place un miroir ou une lame inox pr\u00e8s d\u2019une fente\/\u00e9vent en d\u00e9but de chauffe : s\u2019il se couvre de <strong>bu\u00e9e<\/strong>, l\u2019eau libre est encore l\u00e0.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Limites et risques du bassinage<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"400\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/RESISTACE-BASSINAGE.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15987\" style=\"aspect-ratio:2.2000687521485047;width:605px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/RESISTACE-BASSINAGE.jpg 880w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/RESISTACE-BASSINAGE-300x136.jpg 300w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/RESISTACE-BASSINAGE-768x349.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Humidit\u00e9 dans le four<\/h3>\n\n\n\n<p>Bassiner g\u00e9n\u00e8re beaucoup de vapeur d&rsquo;eau. Dans un<strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/entretien-four-ceramiste\/\"> four \u00e9lectrique<\/a><\/strong>, l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>acc\u00e9l\u00e8re l\u2019oxydation des r\u00e9sistances<\/strong> <\/li>\n\n\n\n<li><strong>attaque les \u00e9l\u00e9ments m\u00e9talliques<\/strong> (connectiques, visserie, carcasse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>sature les briques<\/strong> en eau : la mont\u00e9e suivante est plus lente et moins stable ;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>perturbe la mesure<\/strong> du thermocouple si l&rsquo;int\u00e9rieur est humide<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un des <strong>signes d\u2019alerte <\/strong>est le d\u00e9p\u00f4t blanch\u00e2tres\/oxydes sur les spires des r\u00e9sistances.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment limiter <\/strong>l&rsquo;humidit\u00e9<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ventiler correctement<\/strong> : ouvrir les a\u00e9rations du four.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9viter les pi\u00e8ces <\/strong>trop crues : \u00e9viter le s\u00e9chage d\u2019urgence.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Charger a\u00e9r\u00e9<\/strong> : laisser des interstices entre pi\u00e8ces et parois pour que la vapeur s\u2019\u00e9chappe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Limiter la dur\u00e9e<\/strong> des cuissons : on part toujours sur la dur\u00e9e minimale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Entretien<\/strong> : d\u00e9poussi\u00e9rer, v\u00e9rifier la <strong>r\u00e9sistance ohmique<\/strong> des \u00e9l\u00e9ments, contr\u00f4ler l\u2019\u00e9tat des joints\/portes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Co\u00fbt <\/h3>\n\n\n\n<p>Utiliser son four pour du <strong>bassinage <\/strong>suppose une consommation suppl\u00e9mentaire d&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9. M\u00eame si la puissance est faible en restant \u00e0 une faible temp\u00e9rature, la longue dur\u00e9e entre 5 et <strong>8 h de palier<\/strong> p\u00e8se sur la balance. De plus, les composants du four s&rsquo;usent plus vite, il faut donc les changer plus souvent !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment optimiser ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Planifier intelligemment<\/strong> : bassinage \u201c<strong>nuit<\/strong>\u201d sur heures creuses.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regrouper<\/strong> les pi\u00e8ces \u201c\u00e0 risque\u201d dans une m\u00eame cuisson et <strong>\u00e9viter<\/strong> de tout bassiner.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9duire le palier<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 un <strong>meilleur s\u00e9chage<\/strong> naturel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour en savoir plus sur la <strong><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/cout-cuisson-ceramique\/\">tarif d&rsquo;une cuisson en four c\u00e9ramique va lire cet article !<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mais<\/h3>\n\n\n\n<p>Un bassinage ne remplace pas un bon s\u00e9chage &#8230;..<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bonnes pratiques \u00e0 privil\u00e9gier :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00e9chage lent et homog\u00e8ne<\/strong> : taux d&rsquo;humidit\u00e9 conseill\u00e9 40\u201360 %, pas de courants d\u2019air, pi\u00e8ces <strong>retourn\u00e9es<\/strong> et <strong>d\u00e9coll\u00e9es<\/strong> t\u00f4t des planches.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Supports poreux<\/strong>: bois brut pour d\u00e9marrer, <strong>pl\u00e2tre<\/strong> (avec parcimonie) pour r\u00e9guler l\u2019\u00e9vacuation par capillarit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contr\u00f4les simples<\/strong> :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>test du <strong>miroir<\/strong> (bu\u00e9e = eau libre) ;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>pes\u00e9e<\/strong> d\u2019un \u00e9chantillon (masse stable 24\u201348 h) ;<\/li>\n\n\n\n<li>toucher\/visuel : tesson <strong>froid = humide<\/strong>, <strong>mat uniforme = mieux<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mont\u00e9e initiale prudente<\/strong> m\u00eame sans bassinage : rampes lentes jusqu\u2019\u00e0 200 \u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A quelle temp\u00e9rature bassiner ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En-dessous de 100\u00b0C<\/h3>\n\n\n\n<p>On reste sous 100 \u00b0C parce que c\u2019est la limite \u00e0 laquelle l\u2019eau passe de l\u2019\u00e9tat liquide \u00e0 l\u2019\u00e9tat de vapeur \u00e0 pression atmosph\u00e9rique. \u00c0 100 \u00b0C, l\u2019eau contenue dans le tesson entre en \u00e9bullition : la vapeur occupe environ prend beaucoup plus de place que le volume initial, ce qui cr\u00e9e une surpression interne susceptible de faire \u00e9clater la pi\u00e8ce. En dessous de 100 \u00b0C, on reste dans un r\u00e9gime d\u2019\u00e9vaporation : l\u2019eau migre et s\u2019\u00e9chappe progressivement sans choc de pression.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ma\u00eetrise de l&rsquo;humidit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Rester sous 100 \u00b0C permet aussi de ma\u00eetriser l\u2019humidit\u00e9 dans le four et de m\u00e9nager les r\u00e9sistances. Si l\u2019on chauffe trop haut avec des pi\u00e8ces encore humides, on g\u00e9n\u00e8re un pic de vapeur qui sature le four, acc\u00e9l\u00e8re l\u2019oxydation des r\u00e9sistances et favorise la corrosion des parties m\u00e9talliques et charge les briques en eau.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quelle eau ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Le bassinage ne traite que l\u2019eau libre ; il ne doit pas empi\u00e9ter sur l\u2019eau chimiquement li\u00e9e qui s&rsquo;\u00e9vapore autour de 200\u2013350 \u00b0C. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9cis\u00e9ment<\/h3>\n\n\n\n<p>La zone la plus efficace se situe en pratique entre <strong>80 et 95 \u00b0C<\/strong>. En dessous de 80 \u00b0C, l\u2019\u00e9vaporation est tr\u00e8s lente : on prolonge l\u2019humidit\u00e9 dans le four sans r\u00e9el gain de s\u00e9curit\u00e9. Entre 80 et 95 \u00b0C, la pression de vapeur est assez \u00e9lev\u00e9e pour acc\u00e9l\u00e9rer l\u2019\u00e9vacuation, tout en restant sous le seuil d\u2019\u00e9bullition ; c\u2019est donc le meilleur compromis pour le palier principal.<\/p>\n\n\n\n<p>On sait que le <strong>bassinage <\/strong>a fait son travail quand il n\u2019y a plus de bu\u00e9e au test du miroir pr\u00e8s d\u2019une fente, que l\u2019odeur d\u2019humidit\u00e9 a disparu et que les pi\u00e8ces sont de couleur homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Programmes de bassinage<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cuisson-faience-gres-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15985\" style=\"width:437px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cuisson-faience-gres-1.jpg 640w, https:\/\/le-bol.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cuisson-faience-gres-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bassinage classique<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rampe douce<\/strong> : <strong>40 \u00b0C\/h<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 <strong>90 \u00b0C<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Palier<\/strong> : <strong>3 \u00e0 8 h<\/strong> selon l\u2019\u00e9paisseur des pi\u00e8ces et la quantit\u00e9 de pi\u00e8ces mises dans le four<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e9ration<\/strong> : <strong>ouverte<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>On peut ensuite encha\u00eener la courbe du biscuit, ou partir en monocuisson.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Peut-on d\u00e9passer 100 \u00b0C ?<\/h4>\n\n\n\n<p>Certains c\u00e9ramistes poussent \u00e0 <strong>110\u2013115 \u00b0C<\/strong> .<strong>C&rsquo;est cependant plus risqu\u00e9<\/strong> si certaines pi\u00e8ces restent humides. Par d\u00e9faut, reste <strong>\u2264 100 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Indices pratiques de fin de bassinage<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Plus de bu\u00e9e<\/strong> au miroir<\/li>\n\n\n\n<li>Odeur d\u2019<strong>humidit\u00e9<\/strong> disparue<\/li>\n\n\n\n<li>Pi\u00e8ces de couleur uniforme<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Note<\/strong> : certains fours permettent de laisser le couvercle ouvert m\u00eame le four lanc\u00e9. Si c&rsquo;est possible pour toi, laisse-le ouvert, l&rsquo;humidit\u00e9 partira mieux ainsi. Par contre n&rsquo;abuse pas, et ne laisse pas tout le couvercle ouvert !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Derni\u00e8res questions<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mythes fr\u00e9quents<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>\u201cCe sont les bulles d\u2019air qui font exploser.\u201d<\/strong><br>Le plus souvent, c\u2019est la <strong>vapeur<\/strong> d&rsquo;eau. Une pi\u00e8ce <strong>vraiment s\u00e8che<\/strong> encaisse la mont\u00e9e en temp\u00e9rature avec des bulels d&rsquo;air !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cLe bassinage permet d\u2019enfourner humide.\u201d<\/strong><br>Non. Il s\u00e9curise des <strong>restes<\/strong> d\u2019humidit\u00e9, pas une <strong>pi\u00e8ce d\u00e9tremp\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cIl faut toujours bassiner.\u201d<\/strong><br>Non. C\u2019est un <strong>outil<\/strong> utile <strong>\u00e0 la demande<\/strong>. La pratique classique reste <strong>s\u00e9chage ma\u00eetris\u00e9 + mont\u00e9e contr\u00f4l\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes sur le bassinage<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Le bassinage enl\u00e8ve-t-il l\u2019eau chimique ?<\/strong> Non. Il ne concerne que l\u2019<strong>eau libre<\/strong>. L\u2019<strong>eau chimiquement li\u00e9e<\/strong> se lib\u00e8re plus haut (g\u00e9n\u00e9ralement <strong>&gt; 200\u2013350 \u00b0C<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Combien de temps bassiner ?<\/strong><br>Le plus courant : <strong>3 \u00e0 8 h<\/strong>. Jusqu\u2019\u00e0 <strong>une nuit<\/strong> pour de <strong>grosses sections<\/strong> ou en <strong>climat humide<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Peut-on bassiner pour l\u2019\u00e9mail ?<\/strong><br>Oui si l\u2019application est <strong>tr\u00e8s humide<\/strong>. Sinon, ce n\u2019est pas indispensable.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Faut-il laisser la porte ouverte ?<\/strong><br>Jamais <strong>grande ouverte<\/strong> : <strong>micro-a\u00e9ration<\/strong> au d\u00e9part si le fabricant l\u2019autorise, puis <strong>fermeture<\/strong> avant la mont\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;exp\u00e9rience d&rsquo;Olivia Cognet<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cJe fais 10 heures de s\u00e9chage \u00e0 moins de 80\u202f\u00b0C parce que j\u2019ai des pi\u00e8ces \u00e9normes et qu\u2019il faut que l\u2019eau sorte de l\u00e0.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLe pr\u00e9-s\u00e9chage, c\u2019est super important. Encore plus que la cuisson lente. Nous on va doucement en cuisson, mais le s\u00e9chage, c\u2019est tr\u00e8s tr\u00e8s important.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"C\u00e9ramique Outre-Atlantique - Olivia Cognet\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ffoLXmSVsII?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/www.oliviacognet.com\/\">Interview d&rsquo;Olivia Cognet<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mieux s\u00e9cher pour moins bassiner<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ambiance<\/strong> : 18\u201322 \u00b0C, <strong>taux d&rsquo;humidit\u00e9 40 \u00e0 60 %<\/strong>, pas de courants d\u2019air<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Supports<\/strong> : bois brut pour d\u00e9buter ; <strong>pl\u00e2tre<\/strong> pour r\u00e9guler (avec parcimonie, surveille la vitesse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Caisses humides<\/strong> : caisses ferm\u00e9es <strong>ajour\u00e9es<\/strong> pour \u00e9galiser les vitesses<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Retourner\/d\u00e9coller<\/strong> : retourner bols\/assiettes, <strong>d\u00e9coller<\/strong> t\u00f4t des planches<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Surveillance<\/strong> : anses et fonds massifs = priorit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Check-list \u201cpr\u00eate \u00e0 lancer\u201d <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mes pi\u00e8ces sont-elles cuir sec ? (test du miroir si doute)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ai-je besoin<\/strong> de bassiner ? (\u00e9paisseur, m\u00e9t\u00e9o, d\u00e9lai)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Programme<\/strong> de chauffe: <strong>25\u201335 \u00b0C\/h \u2192 80\u201395 \u00b0C<\/strong>, palier <strong>3\u20138 h<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e9ration entrouvert<\/strong>e<\/li>\n\n\n\n<li>Fin de bassinage : plus de <strong>bu\u00e9e<\/strong>, tesson <strong>ti\u00e8de<\/strong> uniforme<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Encha\u00eener<\/strong> sur la courbe de cuisson biscuit<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aller plus loin sur le bassinage<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/entretien-four-ceramiste\/\"><strong>Entretien du four<\/strong> <\/a>: comment limiter l\u2019oxydation des r\u00e9sistances et prolonger leur dur\u00e9e de vie<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/le-sechage-en-ceramique\/\"><strong>S\u00e9chage des pi\u00e8ces<\/strong> <\/a>: m\u00e9thodes lentes, bo\u00eetes humides, supports<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/cuisson-du-biscuit-pour-la-ceramique\/\"><strong>Courbes de cuisson<\/strong> <\/a>: param\u00e9trer ses rampes\/paliers selon la terre et le four<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>ET voil\u00e0 ! J&rsquo;esp\u00e8re que le bassinage n&rsquo;a maintenant plus de secret pour toi. N&rsquo;oublie pas que cette technique vient en compl\u00e9ment de ton syst\u00e8me de s\u00e9chage classique, mais qui peut nous enlever de belles \u00e9pines du pied !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le bassinage est une technique tr\u00e8s utilis\u00e9e en c\u00e9ramique pour acc\u00e9l\u00e9rer ou consolider le s\u00e9chage des pi\u00e8ces. A l&rsquo;atelier, nous nous en servons beaucoup pour la cuisson des sculptures ou acc\u00e9l\u00e9rer le s\u00e9chage d&rsquo;une pi\u00e8ce lorsque nous sommes vraiment press\u00e9es. Dans cet article, je vais te d\u00e9cortiquer le bassinage et te partager l&rsquo;exp\u00e9rience de la talentueuse Olivia Cognet qui utilise cette technique pour ses pi\u00e8ces ! \u00c0 retenir en 10 s : le bassinage est un pr\u00e9chauffage long et doux sous 100 \u00b0C pour \u00e9vacuer l\u2019eau libre et \u00e9viter les explosions \u00e0 la mont\u00e9e. Il est utile avec pi\u00e8ces \u00e9paisses, par temps humide ou pour les pi\u00e8ces dont tu as un doute sur le s\u00e9chage. \u00c0 doser, car il use le four, surtout les r\u00e9sistance et consomme ! Sommaire Qu\u2019est-ce que le bassinage ? Le bassinage est une phase de pr\u00e9cuisson maintenue sous 100 \u00b0C avant la cuisson. Objectif : \u00e9vaporer l\u2019eau libre encore pr\u00e9sente dans les pores du tesson. Sans cette pr\u00e9caution, une mont\u00e9e trop rapide autour de 100 \u00b0C peut transformer cette eau en vapeur et provoquer des explosions. Le bassinage est surtout utile en biscuit. En \u00e9maillage, il sert \u00e0 s\u00e9curiser si l\u2019application d\u2019\u00e9mail a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s humide (trempage long, pistolet, couches \u00e9paisses). Pourquoi cela marche : tant que la temp\u00e9rature reste sous le seuil d\u2019\u00e9bullition, l\u2019eau s\u2019\u00e9vacue sans surpression. On gagne en s\u00e9curit\u00e9 sur des parois h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes ou des pi\u00e8ces massives. Quand faut-il (vraiment) bassiner ? Le bassinage n\u2019est pas obligatoire. Utilise-le si : \u00c9vite d\u2019en faire une routine si tes pi\u00e8ces sont parfaitement s\u00e8ches. Le bassinage est un bonus, une s\u00e9curit\u00e9 sur des pi\u00e8ces de sculpture, des moments de speed ou des pi\u00e8ces que tu ne peux plus d\u00e9placer et mettre dans ton four quand elles sont \u00ab\u00a0cuir sec\u00a0\u00bb Astuce atelier : test du miroir. Place un miroir ou une lame inox pr\u00e8s d\u2019une fente\/\u00e9vent en d\u00e9but de chauffe : s\u2019il se couvre de bu\u00e9e, l\u2019eau libre est encore l\u00e0. Limites et risques du bassinage Humidit\u00e9 dans le four Bassiner g\u00e9n\u00e8re beaucoup de vapeur d&rsquo;eau. Dans un four \u00e9lectrique, l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9 : Un des signes d\u2019alerte est le d\u00e9p\u00f4t blanch\u00e2tres\/oxydes sur les spires des r\u00e9sistances. Comment limiter l&rsquo;humidit\u00e9 Co\u00fbt Utiliser son four pour du bassinage suppose une consommation suppl\u00e9mentaire d&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9. M\u00eame si la puissance est faible en restant \u00e0 une faible temp\u00e9rature, la longue dur\u00e9e entre 5 et 8 h de palier p\u00e8se sur la balance. De plus, les composants du four s&rsquo;usent plus vite, il faut donc les changer plus souvent ! Comment optimiser ? Pour en savoir plus sur la tarif d&rsquo;une cuisson en four c\u00e9ramique va lire cet article ! Mais Un bassinage ne remplace pas un bon s\u00e9chage &#8230;.. Bonnes pratiques \u00e0 privil\u00e9gier : A quelle temp\u00e9rature bassiner ? En-dessous de 100\u00b0C On reste sous 100 \u00b0C parce que c\u2019est la limite \u00e0 laquelle l\u2019eau passe de l\u2019\u00e9tat liquide \u00e0 l\u2019\u00e9tat de vapeur \u00e0 pression atmosph\u00e9rique. \u00c0 100 \u00b0C, l\u2019eau contenue dans le tesson entre en \u00e9bullition : la vapeur occupe environ prend beaucoup plus de place que le volume initial, ce qui cr\u00e9e une surpression interne susceptible de faire \u00e9clater la pi\u00e8ce. En dessous de 100 \u00b0C, on reste dans un r\u00e9gime d\u2019\u00e9vaporation : l\u2019eau migre et s\u2019\u00e9chappe progressivement sans choc de pression. Ma\u00eetrise de l&rsquo;humidit\u00e9 Rester sous 100 \u00b0C permet aussi de ma\u00eetriser l\u2019humidit\u00e9 dans le four et de m\u00e9nager les r\u00e9sistances. Si l\u2019on chauffe trop haut avec des pi\u00e8ces encore humides, on g\u00e9n\u00e8re un pic de vapeur qui sature le four, acc\u00e9l\u00e8re l\u2019oxydation des r\u00e9sistances et favorise la corrosion des parties m\u00e9talliques et charge les briques en eau. Quelle eau ? Le bassinage ne traite que l\u2019eau libre ; il ne doit pas empi\u00e9ter sur l\u2019eau chimiquement li\u00e9e qui s&rsquo;\u00e9vapore autour de 200\u2013350 \u00b0C. Pr\u00e9cis\u00e9ment La zone la plus efficace se situe en pratique entre 80 et 95 \u00b0C. En dessous de 80 \u00b0C, l\u2019\u00e9vaporation est tr\u00e8s lente : on prolonge l\u2019humidit\u00e9 dans le four sans r\u00e9el gain de s\u00e9curit\u00e9. Entre 80 et 95 \u00b0C, la pression de vapeur est assez \u00e9lev\u00e9e pour acc\u00e9l\u00e9rer l\u2019\u00e9vacuation, tout en restant sous le seuil d\u2019\u00e9bullition ; c\u2019est donc le meilleur compromis pour le palier principal. On sait que le bassinage a fait son travail quand il n\u2019y a plus de bu\u00e9e au test du miroir pr\u00e8s d\u2019une fente, que l\u2019odeur d\u2019humidit\u00e9 a disparu et que les pi\u00e8ces sont de couleur homog\u00e8ne. Programmes de bassinage Bassinage classique On peut ensuite encha\u00eener la courbe du biscuit, ou partir en monocuisson. Peut-on d\u00e9passer 100 \u00b0C ? Certains c\u00e9ramistes poussent \u00e0 110\u2013115 \u00b0C .C&rsquo;est cependant plus risqu\u00e9 si certaines pi\u00e8ces restent humides. Par d\u00e9faut, reste \u2264 100 \u00b0C. Indices pratiques de fin de bassinage Note : certains fours permettent de laisser le couvercle ouvert m\u00eame le four lanc\u00e9. Si c&rsquo;est possible pour toi, laisse-le ouvert, l&rsquo;humidit\u00e9 partira mieux ainsi. Par contre n&rsquo;abuse pas, et ne laisse pas tout le couvercle ouvert ! Derni\u00e8res questions Mythes fr\u00e9quents \u201cCe sont les bulles d\u2019air qui font exploser.\u201dLe plus souvent, c\u2019est la vapeur d&rsquo;eau. Une pi\u00e8ce vraiment s\u00e8che encaisse la mont\u00e9e en temp\u00e9rature avec des bulels d&rsquo;air ! \u201cLe bassinage permet d\u2019enfourner humide.\u201dNon. Il s\u00e9curise des restes d\u2019humidit\u00e9, pas une pi\u00e8ce d\u00e9tremp\u00e9e. \u201cIl faut toujours bassiner.\u201dNon. C\u2019est un outil utile \u00e0 la demande. La pratique classique reste s\u00e9chage ma\u00eetris\u00e9 + mont\u00e9e contr\u00f4l\u00e9e. Questions fr\u00e9quentes sur le bassinage Le bassinage enl\u00e8ve-t-il l\u2019eau chimique ? Non. Il ne concerne que l\u2019eau libre. L\u2019eau chimiquement li\u00e9e se lib\u00e8re plus haut (g\u00e9n\u00e9ralement &gt; 200\u2013350 \u00b0C). Combien de temps bassiner ?Le plus courant : 3 \u00e0 8 h. Jusqu\u2019\u00e0 une nuit pour de grosses sections ou en climat humide. Peut-on bassiner pour l\u2019\u00e9mail ?Oui si l\u2019application est tr\u00e8s humide. Sinon, ce n\u2019est pas indispensable. Faut-il laisser la porte ouverte ?Jamais grande ouverte : micro-a\u00e9ration au d\u00e9part si le fabricant l\u2019autorise, puis fermeture avant la mont\u00e9e. L&rsquo;exp\u00e9rience d&rsquo;Olivia Cognet \u201cJe fais 10 heures de s\u00e9chage \u00e0 moins de 80\u202f\u00b0C parce que j\u2019ai des pi\u00e8ces \u00e9normes et qu\u2019il faut que l\u2019eau sorte de l\u00e0.\u201d \u201cLe<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[199],"tags":[],"class_list":["post-15974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisson-four-ceramique"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bassinage en c\u00e9ramique : la m\u00e9thode compl\u00e8te &#8211; LE BLOG DU BOL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le guide du bassinage en c\u00e9ramique : pourquoi le faire, quand l\u2019\u00e9viter, la courbe de cuisson conseill\u00e9e, et de nombreux conseils !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/bassinage\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bassinage en c\u00e9ramique : la m\u00e9thode compl\u00e8te &#8211; 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