{"id":13384,"date":"2023-10-29T18:55:13","date_gmt":"2023-10-29T18:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.le-blog-du-bol.fr\/?p=13384"},"modified":"2024-06-20T10:16:36","modified_gmt":"2024-06-20T10:16:36","slug":"photo-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-bol.fr\/blog\/photo-culinaire\/","title":{"rendered":"La photo culinaire : interview d’ \u00c9milie Gentils"},"content":{"rendered":"\n

Tous les jeudis<\/strong> j\u2019accueille en live<\/strong> des artistes, c\u00e9ramistes, toujours en lien avec la poterie. Le but est de vous faire d\u00e9couvrir leur parcours<\/strong>, leurs cr\u00e9ations<\/strong>, leurs ambitions<\/strong>. Ces lives sont une source d\u2019inspiration pour tous les amateurs d\u2019argile que l\u2019on soit apprentis c\u00e9ramistes ou c\u00e9ramistes confirm\u00e9s. Voici l\u2019interview d’\u00c9milie Gentils alias \u00ab<\/strong> mimy_made_this \u00bb<\/strong> qui va nous parler de son parcours dans la c\u00e9ramique mais surtout de son travail quotidien : la photo culinaire <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Emilie
Emilie Gentils<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00c9milie Gentils<\/strong> a commenc\u00e9 la c\u00e9ramique il y a deux ans<\/strong> avec l’ Aventure Poterie<\/a> Dans cette interview<\/strong>, elle nous explique comment elle en est venue \u00e0 la c\u00e9ramique<\/strong> mais elle partage surtout son savoir dans la photo culinaire<\/strong> \/ c\u00e9ramique<\/strong>. Tu peux la retrouver sur ses r\u00e9seaux sociaux via \u00ab\u00a0mimi_made_this\u00a0\u00bb<\/a> pour ses cr\u00e9ations c\u00e9ramique et \u00ab\u00a0the_food_eye\u00a0\u00bb<\/a> pour la photo culinaire. <\/p>\n\n\n\n

Interview de \u00c9milie Gentils <\/h2>\n\n\n\n

Peux-tu nous parler de ton parcours ? <\/h3>\n\n\n\n

J’ai un parcours un peu atypique ! J’ai commenc\u00e9 mes \u00e9tudes dans la restauration<\/strong>, rien \u00e0 voir avec la c\u00e9ramique ou la photo. Rien ne me destinait \u00e0 tout cela ! J’ai pass\u00e9 de nombreuses ann\u00e9es dans l’h\u00f4tellerie<\/strong> et j’ai m\u00eame travaill\u00e9 une dizaine d’ann\u00e9es \u00e0 Londres<\/strong> dans la restauration. Puis, j’ai eu un petit gar\u00e7on en 2007<\/strong>, donc c’\u00e9tait compliqu\u00e9 la gestion des heures. En parall\u00e8le, je faisais d\u00e9j\u00e0 de la photo. Mes parents en faisaient \u00e9galement, donc depuis petite, j’\u00e9tais berc\u00e9e par \u00e7a. Je me suis form\u00e9e en autodidacte. J’ai commenc\u00e9 ma carri\u00e8re \u00e0 Londres en 2007<\/strong> et \u00e7a a rapidement pris. Puis, je suis finalement rentr\u00e9e en France en 2008<\/strong> et en 2009<\/strong>, je me suis d\u00e9clar\u00e9e auto-entrepreneure<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi as-tu int\u00e9gr\u00e9 la c\u00e9ramique \u00e0 ton parcours ? <\/h3>\n\n\n\n

J’ai voulu tout de suite me sp\u00e9cialiser dans la photo culinaire<\/strong>. Ayant \u00e9tudi\u00e9 et travaill\u00e9 dans la restauration, c’\u00e9tait mon domaine de pr\u00e9dilection. Aujourd’hui, j’ai plein de types de clients diff\u00e9rents : des restaurateurs<\/strong>, des chefs<\/strong>, des marques<\/strong>, et je donne m\u00eame des cours<\/strong> ! Et puis, dans la photographie culinaire, on a une sp\u00e9cialit\u00e9 : celle d’\u00eatre styliste culinaire. C’est un m\u00e9tier souvent dans l’ombre de celui du photographe culinaire, mais la plupart du temps, on travaille en bin\u00f4me ou, comme moi, on endosse les deux casquettes ! Le style culinaire, ce sont toutes ces jolies images<\/strong> qu’on voit dans les magazines et dans les livres. \u00c7a demande une grande r\u00e9flexion<\/strong> pour cr\u00e9er une ambiance dans les photos. Le but est de raconter une histoire<\/strong> \u00e0 travers l’image.<\/p>\n\n\n\n

En fait, l’id\u00e9e de me former \u00e0 la c\u00e9ramique<\/strong> avec le Bol<\/a> en l’occurrence est venue du fait que j’achetais beaucoup de vaisselles<\/strong> pour mes photos. Un jour, je me suis dit \u00ab\u00a0mais pourquoi ne pas cr\u00e9er toi-m\u00eame<\/strong> ta propre vaisselle ?\u00a0\u00bb. C’est comme \u00e7a que j’ai d\u00e9couvert le Bol <\/strong> et que j’ai suivi la premi\u00e8re Aventure Poterie<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

\"photo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Est-ce que tu pourrais partager quelques astuces pour prendre en photos ses pi\u00e8ces avec de la nourriture dedans ? <\/h3>\n\n\n\n

Alors, je ne suis pas une tr\u00e8s bonne \u00e9l\u00e8ve<\/strong> parce que je ne suis pas trop investie sur Instagram. Pour le moment, j’ai un peu mis de c\u00f4t\u00e9 la c\u00e9ramique car je pr\u00e9parais un livre<\/strong> et je veux surtout que cela reste une passion ! La photo culinaire, c’est assez technique<\/strong> : pas tr\u00e8s compliqu\u00e9e mais technique. Il faut beaucoup anticiper<\/strong> parce qu’on travaille avec des ingr\u00e9dients qui s’alt\u00e8rent<\/strong> avec la chaleur, la lumi\u00e8re et le temps qui passe.<\/p>\n\n\n\n

Quand on veut mettre en valeur ses pi\u00e8ces, je pense que le mieux, c’est de rester dans la simplicit\u00e9<\/strong> ! Ce qui est int\u00e9ressant, c’est de faire des photos de vos pi\u00e8ces vides<\/strong> ; c’est l\u00e0 qu’on voit vraiment toute la beaut\u00e9 des formes<\/strong>, des courbes<\/strong>, de l’\u00e9maillage<\/strong>, etc. Mais vous pouvez aussi r\u00e9aliser quelques images o\u00f9 l’on va int\u00e9grer quelque chose de tr\u00e8s simple, comme quelques herbes<\/strong> fra\u00eeches<\/strong> ou quelques fraises<\/strong>…<\/p>\n\n\n\n

Un conseil que je donne : quand vous allez travailler sur la photo d’un plat, il faut essayer de r\u00e9aliser plusieurs images<\/strong>, sous plusieurs plans<\/strong>, d’y int\u00e9grer quelque chose, de changer le fond. C’est ce qui va vous permettre de constituer une galerie d’images<\/strong> \u00e0 poster sur vos r\u00e9seaux !<\/p>\n\n\n\n

Est-ce que tu as des conseils au niveau de l’alliage de couleurs ? Est-ce que des couleurs passent mieux en photo que d’autres ? <\/h3>\n\n\n\n

Je crois qu’aujourd’hui, il n’y a pas de \u00ab\u00a0tips<\/strong>\u00a0\u00bb ou de r\u00e8gles<\/strong> ; on voit tellement de choses. Il y a tellement d’\u00e9l\u00e9ments qui fonctionnent et qui attirent l’\u0153il<\/strong> que tout est possible. Tant que cela vous pla\u00eet, foncez ! Apr\u00e8s, il existe des univers vers lesquels on peut davantage se diriger. C’est toujours int\u00e9ressant d’avoir une certaine coh\u00e9rence<\/strong> ou une tonalit\u00e9<\/strong> dans les couleurs que l’on va choisir. Le choix du fond est aussi crucial : trouvez votre style, ce qui vous parle et ce qui met en valeur votre pi\u00e8ce ! Il faut rester assez minimaliste<\/strong> et se concentrer sur l’essentiel !<\/p>\n\n\n\n

\"mimi<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Qu’est-ce qu’il faudrait que j’ai chez moi pour me lancer ? <\/h3>\n\n\n\n

Je conseille souvent de commencer simplement<\/strong>. Moi, j’ai construit ma banque d’accessoires petit \u00e0 petit. \u00c0 partir du moment o\u00f9 vous avez une fen\u00eatre<\/strong> et de la lumi\u00e8re naturelle<\/strong>, pas besoin d’investir dans des lumi\u00e8res artificielles que l’on ne ma\u00eetrise pas toujours. Puis, apr\u00e8s, vous pouvez aller n’importe o\u00f9 ! Moi, je vais souvent dans les magasins de bricolage<\/strong>, par exemple. Il faut aussi garder l’\u0153il ouvert : une vieille porte<\/strong> abandonn\u00e9e au bout de votre jardin peut \u00eatre un superbe fond !<\/p>\n\n\n\n

Pour l’appareil photo, le t\u00e9l\u00e9phone<\/strong> peut largement faire l’affaire. Aujourd’hui, les t\u00e9l\u00e9phones sont tr\u00e8s performants<\/strong> et font largement le travail. Moi, j’ai toujours dit \u00e0 mes \u00e9l\u00e8ves que ce n’est pas l’appareil qui fait la photo, c’est votre \u0153il<\/strong> et votre sens de l’esth\u00e9tique<\/strong> ! C’est comme le v\u00e9lo ou la c\u00e9ramique : plus vous pratiquez, plus vous serez \u00e0 l’aise et pourrez ajouter des accessoires. Il y a m\u00eame quelques outils que je trouve importants \u00e0 avoir. \u00c0 partir du moment o\u00f9 vous \u00eates seul, \u00e9quipez-vous d’un tr\u00e9pied<\/strong> pour stabiliser votre t\u00e9l\u00e9phone. Il y a aussi le retardateur<\/strong>, et la t\u00e9l\u00e9commande se trouve facilement sur internet ! Enfin, un autre outil que j’aime, ce sont les cartons<\/strong> brillants<\/strong> dor\u00e9s<\/strong> que les p\u00e2tissiers mettent dans leurs bo\u00eetes de p\u00e2tisseries. Cela permet de r\u00e9fl\u00e9chir la lumi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

\"Cartons<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Comment trouver un fil conducteur pour se d\u00e9marquer ? <\/h3>\n\n\n\n

Cela prend du temps de trouver un fil conducteur<\/strong>, car avoir un style propre qui permet de se d\u00e9marquer est un processus long. Cela demande beaucoup de temps<\/strong>, d’essais<\/strong> et d’inspiration<\/strong>. Par exemple, pour un chef qui se sp\u00e9cialise dans le v\u00e9g\u00e9tal, sa cuisine va s’inspirer de cela ! Il faut se conna\u00eetre soi-m\u00eame<\/strong> pour savoir quel style on recherche. Personnellement, je me suis beaucoup inspir\u00e9e des livres culinaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Penses-tu que c’est important de choisir les filtres sur tes photos pour avoir une coh\u00e9rence au niveau du feed et de ton site ? <\/h3>\n\n\n\n

Alors, tant sur mon profil culinaire que sur celui de c\u00e9ramique, les deux ont beaucoup \u00e9volu\u00e9. Ce n’est pas forc\u00e9ment coh\u00e9rent<\/strong>. Moi, je ne suis pas pour les filtres<\/strong>, que ce soit dans la photo culinaire ou pour la photo c\u00e9ramique. Les filtres pr\u00e9sents sur Instagram ou d’autres applications photo marchent tr\u00e8s bien pour les portraits ou les paysages, mais pas en photo culinaire ou c\u00e9ramique. On n’aime pas d\u00e9naturer<\/strong> les produits, on aime voir leur authenticit\u00e9<\/strong>. Pour retoucher mes photos, j’utilise l’application gratuite \u00ab\u00a0Snapseed\u00a0\u00bb<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Photo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Qu’elles sont les erreurs les plus courantes que tu constates en regardent les fil Instagram des autres artistes ? <\/h3>\n\n\n\n

Il y a des erreurs, mais c’est difficile de parler d'\u00a0\u00bberreur\u00a0\u00bb car quand on d\u00e9bute et qu’on ne conna\u00eet pas trop, oui, on fait des erreurs ! Mais elles vont s’estomper<\/strong> avec le temps. N’ayez pas peur <\/strong>de faire des erreurs, cela fait partie du processus d’apprentissage<\/strong> ! Apr\u00e8s, je pense que le cadrage<\/strong> et l’\u0153il pour la composition<\/strong> sont importants. Soit on a l’\u0153il, soit on ne l’a pas. Mais cela viendra avec l’apprentissage.<\/p>\n\n\n\n

Dans la photo, aujourd’hui, on voit tellement de choses, il y a tellement de gens qui cassent les codes<\/strong> que tout est possible. Moi, j’aime bien m’attacher \u00e0 cette r\u00e8gle<\/strong> pour la composition<\/strong> et pour l’angle<\/strong> de prise de vue. Beaucoup de photos sont prises du dessus, cela marche tr\u00e8s bien pour les assiettes plates<\/strong>. Par exemple, si je fais une photo d’un mille-feuille, c’est dommage de la prendre du dessus. Pensez \u00e0 ce que vous voulez mettre en valeur. Je trouve cela positif de faire des erreurs !<\/p>\n\n\n\n

Pour conclure, quels c\u00e9ramistes t’ont marqu\u00e9 dans l’originalit\u00e9 de leur travail et leurs photos ? <\/h3>\n\n\n\n

J’aime beaucoup Pia Van Peteghem<\/a>, j’adore son style ! Elle ne met pas seulement des photos de c\u00e9ramique, elle ajoute \u00e9galement des photos urbaines<\/strong> avec des jeux d’ombres. Je trouve que cela fonctionne bien. On sent que c’est elle ! J’aime aussi beaucoup \u00ab\u00a0noir_de _cobalt\u00a0\u00bb<\/a> qui, pour le coup, est \u00e9galement photographe. Ce que j’aime chez lui, c’est qu’il a une photographie assez masculine<\/strong>. Ensuite, j’appr\u00e9cie \u00ab\u00a0pola.ceramique\u00a0\u00bb<\/a> sur Instagram, elle a un univers tr\u00e8s pop<\/strong> et acidul\u00e9<\/strong> ! Et le dernier, alors l\u00e0, c’est autre chose, ce sont les \u00ab\u00a0atelier.zelij\u00a0\u00bb<\/a> qui sont bas\u00e9s \u00e0 Toulouse<\/strong>. Les pi\u00e8ces sont mises en situation sur les photos, et c’est super !<\/p>\n\n\n\n

Pour voir et \u00e9couter l’interview c’est ici <\/h2>\n\n\n\n
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